In de middeleeuwen verdeelde de Leie de stad Gent in twee delen. Op de rechteroever gebruikten brouwers onder Duitse gezag typische bieringrediënten zoals hop.
De brouwers onder Frans bewind op de linkeroever brouwden met gruuten, een mengeling van kruiden. De grootgrondbezitters inden belastingen op de hoeveelheid kruiden in het bier.
Brouwerij Gruut combineert huidige moderne brouwtechnologie op een eeuwenoude traditie.

Met de nieuwe brouwerij Gruut beschikt Gent opnieuw over een stadsbrouwerij.
Gruut is naast een brouwerij ook een brasserie.

Locatie

Gent - Oost-Vlaanderen

Bieren

Gruut bruin, Gruut blond, Gruut witbier en Gruut amber

Opendeurdagen

Gruut is naast een brouwerij ook een brasserie. Tussen 11u en 01u kan je er alle dagen terecht voor een drankje, tijdens de middag serveren ze ook broodjes.
Met zicht op de brouwketels en genietend van de typische brouwgeuren, kan je er een drankje nuttigen.
Wil je meer weten over het brouwproces? De uitbaatster vertelt je er graag meer over.

Bezoekprogramma

Deze formules gelden het hele jaar door, behalve tijdens de Gentse Feesten, dan is er enkel een Gruutfestijn beschikbaar zijn, zie verder.

------------

Vanaf 8 personen
Uitleg brouwen + 3 degustaties : 6 euro p.p.
Uitleg brouwen + broodvariëteit : 9 euro p.p.
Uitleg brouwen + broodvariëteit + biersoep : 11 euro p.p.

------------

Vanaf 20 personen
Uitleg brouwen + 3 Degustaties + hoofdschotel : 20 euro p.p. (à volonté)

• Stoofvlees + frietjes (+ tuinkers, tomaat en mayonaise)
• Vol au vent + frietjes (+ tuinkers, tomaat en mayonaise)
• Speenvarkencarré met warme krieken en brood of warme of koude groenten +
frietjes/kroketjes
• Ardeensgebraad met druiven en rozijnen in portosaus
• Gentse Waterzooi met kip + brood
• Gentse Waterzooi van vis met fijne broodjes
• Vegetarisch stoofpotje met tofu (kan 1 persoon zijn)
• Gebraiseerde hesp + groenten + saus + brood
• Gebraiseerde hesp + groenten + saus + frietjes

------------

Vanaf 30 personen, in juli en augustus
Uitleg brouwen + 3 Degustaties + hoofdschotel : 20 euro p.p. (à volonté)

• Ribbetjes met brood + sla + tomaat + mayonaise + pittig sausje
• Ribbetjes met frietjes + sla + tomaat + mayonaise + pittig sausje
• Barbecue 3 stukken + groenten + saus + brood


------------

Boottochten (min 20 pers., max 30 pers.)
Een mooie rondvaart op de wateren van Gent met een privégids.

• Boottocht (2 uren) met achteraf brouwerijbezoek en 3 proevertjes : 20 euro
• Boottocht (3 uren) met achteraf brouwerijbezoek en 3 proevertjes : 25 euro

------------

Voorwaarden

• Brouwerijbezoeken zijn beperkt tot 50 personen maximum.
• Een week voor het bezoek moet een voorschot van 50% worden overgeschreven.
• Een bezoek moet minimum 3 weken op voorhand worden vastgelegd.
• Menu’s gelden voor de gehele groep, enkel vegetarisch kan per persoon.
• 2 korting voor kinderen tot 12 jaar

Gentse Feesten (zaterdag 18 tot en met maandag 27 juli)
Tijdens de Gentse Feesten is er enkel een Gruutfestijn beschikbaar en dit vanaf 20 personen.

Website

www.gruut.be

E-mail

nicki@gruut.be

Telefoon/contactpersoon

(0032)09 233 68 21

Adres

Grote Huidevettershoek 10, 9000 Gent

Bierdegustatie

Inbegrepen in het bezoek